SARAY BÜZMESİ

Bu tarifimi

 

Sevgili cafemis ve gelibolu17 nin  evsahipliğini yaptığı Ramazan Lezzetleri Etkinliğine   yolluyorum.afiyet olsun ... 

 

 Etkinliğiniz hayırlı olsunEEtEtkinliğiniz hayırlı olsun

BEN BU TATLININ HAMURU İLE BÖREKTE YAPIYORUM HARİKA OLUYOR ARKADAŞLAR

FINDIK YERİNE CEVİZ KOYSANIZDA MUHTEŞEM OLUYOR BU HAMURU YOGURUN BUZDOLABINIZDA DURSUN İFTAR VAKTİNE 1 SAAT KALA TAZE TAZE YAPIN AZ AZ

MÜKEMMEL OLUYOR

..

SARAY BÜZMESİ

 

Hamur Malzemeleri:



1 çay bardağı un 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 çorba kaşığı sirke Şerbet için;

1.5 Bardak su
2.5 Bardak şeker 3.Yarımdan daha az limon. Malzemeler kaynatılarak şerbet yapılır ve soğutulur. Yapılışı: Malzemeler biraraya getirilerek yoğrulur, üzerine hamurun durumuna göre un ilave edilir kıvamına gelen hamur dinlendirilir. Küçük parçalara ayrılarak açma için tezgaha alınır. Hamur incecik açılır. 2 kat ince baklavalık hamurun arasına bol fındık serpilir. Daha sonra hamur alttan üstten büzülerek ortada toparlanır. Ardından iri iri parçalara bölünerek tepsiye yerleştirilir. Tepsiye yerleştirilen hamurun üzerine eritilmiş tereyağı dökerek fırına verilir. Fırından çıktıktan sonra soğuk şerbet dökülerek servise sunulur.


 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !