Malzemeler:
- 1 paket tuzsuz etimek
- 1 su bardagı toz şeker
- 1 kilo soğuk süt
- yarım paket margarin
1 su bardagı un
üzerine hindistan cevizi
Yapılışı:
- Etimekleri ufak ufak kırıp dikdörtgen ya da kare borcama dizin.
- 2 su bardagı sekeri ocakta yakın (tencereyle sekeri koyun ateşe o eriyor ve hemen ardından 2 su bardagı sıcak kaynar suyu ekliyorsun)
kısık ateşte karıştırarak yakın. - Hemen karıştırarak şekerin erimesini sağlayın..azcık sogusun yoksa hamur olur.etimeklerin üzerine gezdirin..kenarda sogusun bu.
. - 1 su bardağı şeker ile bir kilo sütü kaynatın.diger tarafta yarım paket margarinle unu kavurun (1 su bardagı un) ve kaynayan süte ilave edin yavas yavas topak olsada sorun degil cunki cırpılacak ama yavas eklerseniz topak olmuyor.
- muhallebi olunca cırpın ve etimeklerin üzerime dökün
afiyet olsun...
