Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği

BU HAFTA BELGİNDEYDİK. 

KENDİSİ ÇOK GÜZEL
BİR SOFRA HAZIRLAMIŞTI.. ELLERİ DERT GÖRMESİN

BULGUR PİLAVI İLE HAZIRLADIGI KURUTLMUŞ PATLICAN VE BİBER DOLMASI HARİKA İDİ.
GÜNÜN MUHTEŞEM TATLISI PUDİNGLİ PASTASI İDİ SİZLER İÇİN TARİFİNİ ALDIM YAYINLIYORUM DOSTLAR:


PUDİNGLİ PASTA:

Kek:

3 yumurta

3 fincan şeker

3 fincan  kakao

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3 fincan   un

Keki ıslatmak için

 1fincan (kahve fincanıyla hepsi) süt
Kek pişince.fırından cıkp az soguyunca üzerine döküyoruz.

Çikolatalı puding:

1 paket süt (1 kilo)

4 yemek kaşığı nişasta

2 paket kakao

2 cay bardagı şeker

Kekin üzerine pudingi döküp en üste krem santiy ve fındıkla yada istedginiz malzemelerle süsleyebilirsiniz.

NEFİSE YENGENİN SOFRASI..

BU HAFTA NEFİSE YENGELERDEYDİK KIZLARI VE KENDİSİ ÇOK GÜZEL
BİR SOFRA HAZIRLAMIŞLARDI ELLERİ DERT GÖRMESİN

D,YETTE OLDUGUMDAN AZ AZ TADINA BAKTIM.FAKAT ERZURUM DOLMASI ADINI VERDİKLERİ KADAYIF DOLMASI HARİKA İDİ.BİR ARKADAŞLA PAYLAŞTIK BİR DİLİMİ.
NEFİSE YENGELERDE ERZURUMLU.

BUNUN TARİFİNİ SİZLERE VEREYİM ONLARDAN ALDIGIM KADARIYLA.

KADAYIF DOLMASI

750 gr kadayıf
2 su bardağı ceviz içi
6 adet yumurta
2 su bardağı su
4 su bardağı şeker
Sıvıyağ
Su ve şekeri karıştırarak şerbet yapın. Kadayıfın içine çekilmiş olan cevizleri koyun ve yaprak sarma şeklinde sarın. Kırdığınız yumurtalara batırın ve yağda kızartın. Servis tabağına alın, şerbet dökün. Soğuduktan sonra servise hazırdır.

PÜF NOKTALARI:

KADAYIF DOLMALARI KIZARINCA 5-10 DAK.
SERBETTE BEKLETİLECEK


BU HAFTA Kİ SOHBET KONUMUZ MEKTUBATTAN SAİDİ NURSİ
HAYAT MERTEBELERİYDİ
HZ HIZIR VE HZ İLYASIN HALEN HAYATTA OLDUKLARINI ÖGRENDİK.YAHYA ALEYHİSSELAMIN KANUNİ SULTAN SÜLEYMENIN SÜT KARDEŞİ OLDUGUNU VE KANUNİNİN HZ HIZIRDAN DERS ALDIGINI ÖGRENDİK..

ASHABI BEDİR DUASIYLA YAPILAN HER TÜRLÜ İSTEĞİN KABUL OLUNACAGINI
BEDİR DUASI YANİ BEDİR SAVASINDA ÖLEN SEHİTLERİN İSİMLERİYLA YAPILAN DUA DEMEKMİŞ

.

Kendisi böyle davetlerde çok özenle hazırlanır.yine çok hazırlık yapmıştı.Hocamızın sözünü tutmadıgından üç ceşiti gecen börek yada pastayı sattık ve sadakasını topladık geliri ögrencilere gitti.

Yine önce hocamızın anlattıgı dersi dinledik.(bu dersi www.nasibim.blogcu.com da okuyabilirsiniz)

Belginciğime bu güzel sofra için teşekkür ettik.Elleri dert görmesin.Ve keyifli bir gün geçirmenin verdiği memnuniyetle bir dahaki Perşembe buluşmak üzere oradan ayrıldık.Belgin cim güler yüzün herseyden güzeldi ve hele önümüzdeki Pazartesi evini Kuran bilmeyenlere açman daha güzeldi.

Tekrar Teşekkürler sana.

MENUDE NE VARDI DERSİNİZ:

MALATYANIN MESHUR YOGURTLU CORBASI

Yapılış: Ayıklanmış, yıkanmış dövme, nohut, fasulye bir tencerede akşamdan bol su ile ıslanılmaya bırakılır. Ertesi gün suyu dökülmeden tuz ilâvesiyle haşlanır. Ezilmiş yoğurt ateşten alındıktan 10-15 dakika sonra ilâve edilerek karıştırılır. Soğuk suyun içerisine oturtulup sık sık suyu değiştirilerek soğutulur.

YAGLI EKMEK

MALATYADAN GELME ÖZEL KURABİYELER

ETLİ BİBER VE PATLICAN DOLMA

ÜZÜM PESTİLİ

KURUYEMİŞ

HURMA

SALATA

Nagehan ın sofrası.

Ellerine saglık arkadasımın

NAGEHANCIM BU SALATAYI OKTAY USTADAN YAPMIŞ.

BU SARAY HALKALARININ TARİFİDE ONDAN.HERKES HAZIR SANDI..

UN KURABİYELERİ VE BÖREKLER ENFESTİ

YA LAHANA DOLAMALARI MMM LEZİZ

HAVUÇLU KABAK SALATASI

AYŞE ABLANIN BANİK KÖFTESİ

ELLERİNE SAĞLIK AYŞE ABLAM

SIKMA KÖFTESİ

TARİF AYŞA ABLADAN:

2 su bardağı yarma

1 /2 su bardağı orta bulgur

4-5 adet yeşil biber

4-5 adet domates

2 baş kuru soğan

2 kaşık salça

3 kaşık yağ 200 gr. kıyma

1 demet maydanoz

Tuz ve karabiber

Yapılış: Yarma, orta bulgur, tuz ve su ilavesi ile yoğrularak fazla yumuşak olmamak kaydıyla bir hamur yapılır. Hazırlanan hakirazmur fındık büyüklüğünde parçalara ayrılır, yuvarlanır. Ortasına hafifçe bastırılır. Kaynayan tuzlu suda haşlanır. (Haşlanıp haşlanmadığını anlamak için köfte alınır. Kaşıkla ikiye ayrılır, içerisinde kuru bulgur görünmüyorsa haşlanmış demektir.)

Diğer  tarafta  küp  şeklinde  doğranmış

soğanlar yağda kıyma ile birlikte kavrulur. İnce doğranmış biber, kabukları soyularak küp şeklinde doğranmış domates, tuz ve biraz salça katılarak karıştırılır. Haşlanan köfteler, süzgece dökülerek süzülür. Hazırlanan sosun içerisine atılarak karıştırılır. En son kıyılmış maydanoz ve biber atılır. Sıcak olarak servis yapılır.