bebek beslenmesi degişik tarifler üzerine bloglardan alıntılar.alıntılar tarifdefterindendir
arkadaşımın da 14 aylık bir tontişi var o da şehriyeli yeşil mercimek çorbasına erişte koyarak pişiriyor ve çok faydalı olduğunu söylemişti.ayrıca büyükler içinde çok faydalı bir çorba bu.erişteli olarak nasıl yaptığını tam olarak bilmiyorum ama yeşil mercimeğin gözlere çok iyi geldiğini de eklemek isterim.
ayrıca birde mamasına bal ve dövülmüş ceviz karıştırıp öyle yediriyor.bazende un haline getirilmiş bebe bisküvisi ekliyor mamasına.ya da çorbalarına rondodan geçirilmiş bebe ekmeği.bunlarında belki faydası olur dedim
Bir kere kesinlikle hazır, katkılı mevsimi olmayan gıdaların kullanılmaması gerekiyor. Bal ve süt 1 yaşından sonra, Patlıcan 2 yaşından sonra , balık 9 aydan sonra verilmeli.
sabah kahvaltısında bir kase içinde sulandırılmış mamaya, bir tatlı kaşığı pekmez, iki üç bebe bisküvisi veya ekmek, bir yumurta sarısı, 1/2 kibrit kutusu beyaz peynir , 1 çay kaşığı tereyağı karıştırılarak verilebilir.
günde 1 çay bardağı evde yapılmış yoğurt ve günde 1 meyve püresi ara öğün olarak verilebilir. (armut, elma,kivi rahat yiyebileceği meyveler. )
günde bir kase sebze çorbası verilebilir. ona da biraz pirinç/bulgur, kırmızı mercimek, kereviz ,patates, havuç ve birazcık zeytinyağı eklenerek pişirilip rondodan geçirilir. (ilk defa sebze çorbası verilecekse, pirinç, mercimek ve patates'in pişirilmesi yeterli, ondan sonra her hafta yeni bir sebze ekleyerek çorba zenginleştirilebilir, çorbaya biraz kırmızı et de katılmalı)
bu arada bu gıdalar ya günlük hazırlanmalı, yada derin dondurucuda bekletilip, çözülerek kullanılmalı. Tuz veya şeker ilave edilmemelidir
Mevsim sebzelerini suda haslayip verebilirsiniz,ilk baslangicta sulu olarak rondo ya da blendirda pure haline getirebilirsiniz;sonra kucuk parcalar halinde yemeye baslayacaktir. Ilk olarak bezelye, fasulye gibi yesil sebzelerle baslanmali; sindirilmeleri daha kolay. Daha sonra kabak, havuc turundekilere gecilebilir. Cilek disindaki meyvalari yiyebilirler (ilk zamanlar pisirilip pure haline getirilmis), cilek alerji yapar. Bebege yeni birsey verildiginde (sebze ya da meyve) 5 gun icinde baska bir cesit verilmemesi oneriliyor ki bu arada verdiginiz seyin alerjik olup olmadigini anlayabilin. 8. aydan sonra tavuk, balik, et ve yumurta sarisi (beyazi verilmemeli) ve kuru fasulye turundeki bol proteinli gida maddelerine gecilebilir. Seker (ve ozelliklede bal), tuz ve baharat turundeki seylerin ve inek sutunun 1 yasindan once cocuklara verilmemesi gerekiyor; bizde eskiden beri yapilan hatalardan, bebeklere sut ile mama yapilmasi memelerine bal veya recel surulmesi.... Peyniri de tuzsuz ve yumusak olani secmeli, az miktarda verilmeli (8. aydan sonra). Pekmez, tereyagi yukarida yazilmis ama bu konuda bir sey diyemiyecegim, bence gerek yok;pekmezde ki seker orani da yuksek. Meyve sulari da onemli, 6. aydan sonra anne sutundeki demir bebekler icin yeterli olmuyor ve meyve suyu vucuttaki demirin tutulmasina yardimci oluyor. Bebek icin ozel katkisiz meyve sularindan verilmeli, bulamiyorsaniz normal meyvesuyunu esit miktarda su ile karistirip verebilirsiniz. Elma suyu veya beyaz uzum suyu baslangic icin uygun. Corbaya baslandiginda bir miktar fazla yagli olmayan etsuyu eklenebilir, baska yag koymaya gerek yok. Bizim kiz tarhanayi cok seviyor, icinde pek cok sey var ama zarari olmadi; oldukca besleyici. 6. aydan sonra bebeklere su da verilmeli ve biberon yerine bardakla verirseniz ilerisi icin faydali olur. Bu soylediklerim anne sutu ile beslenenler icin gecerli, bebek anne sutu ile besleniyorsa ve sut yeterliyse ilk 6 ayda bebegin ilave hic birseye ihtiyaci yok, suya bile.
Bebeklerinize saglikli ve mutlu gunler.
Birde sebze çorbalarını mercimek çorbası pişirip onun içine evde ne varsa ekleyerek pişir demişti.Ayrıca kabak yemeğini etli pişirmemi çatalla ezerek yedirmemi söylemişti. Yeni ek gıdaya başlamış bir bebişe tüm katı gıdalar az az verilmeli ve bir hafta boyunca başka yeni bir ek gıda denenmemeli. Bebiş bu yeni gıdayı red ediyorsa ara verilip daha sonra tekrar denenmeli.Havuç ve elma suyu ek gıdaya en iyi başlangıç seçenekleri. Yanlız elma cam rendede rendelendikten sonra temiz bir tülbent yardımıyla sıkılarak bebiş biberon almıyorsa çay kaşığı yardımıyla verilmeli. Yine evinizde çay bardaklarına günlük yoğurdunu mayalayıp verebilirsiniz.Benim Meteminde tatlı Lara gibi en sevdiği çorba tarhana çorbası. çok vitaminli denemenizi tavsiye ederim.Ben 1 çorba kaşığı kıymayı streçfilm'e sarıp dolaba koyuyorum ve her çorbasına katıyorum. Tüm çorbalarını tereyağla hazırlıyorum. Birde bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine kemikli etleri kaynatıp suyunu buz kalıplarına koyup donduruyorum. Bulyon gibi çorbalarının içine atıyorum.
Benim Metem hilal'in yaptığı bulamaçtan hiç yemedi. Biz direk peynir,yumurta sarısı,tereyağ hepsini çay kaşığıyla azar azar ağzına veriyorduk. Birde peynir olarak Labne peyniri kullandık çünkü başkasını yemedi minik gurme :)) Kahvaltısının yanındada ıhlamur,papatya ve melisa çayları içiyordu
Yine doktorumuz sabahları cicibebesini sütle değil ıhlamurla hazırlamamızı söylemişti.
Yumurtayı katı yemiyor, rafadana yakın kayısı kıvamında yiyor ama iyice pişmesi gerekli diye duymuştum, biraz çekinerek, hiç yememesinden iyidir diye veriyorum.Ayrıca 7 aydan sonra yumurtanın beyazını da vermemi söyledi doktoru,tamamını yiyor.
Bebe bisküvisini bende vermeyi bıraktım onun yerine milupanın kahvaltı için tahıllı ballı maması var onu veriyorum.
Öğlen öğününde sebze püresi yiyor içine kıyma,pirinç ve zeytinyağı ekliyorum.8 aydan sonra 15 günde bir kıyma yerine ciger koyuyorum(kuzu ciğeri daha iyi)
Akşamüzeri yogurt ve meyva karışımı veriyorum,akşam yemegini milupanın değişik mamaları ile dönüşümlü yogurt çorbası,mercimek çorbası,makarna,pilav,sebze yemekleri gibi bizim de yediğimiz yemeklerden veriyorum.Anne sütü çok azaldığı için ve 4 aydan sonra süt sağmak zorunda kaldığım için(emmedi hanımefendi)biberonla besleyebiliyorum.Yatmadan önce saat 9030-10 gibi biberon maması (nutrilon3) veriyorum.
bebeklerin 1 yasindan once sekerli yiyecekler, inek sutu (muhallebiden bahsedilmis) ve yumurta beyazi yemeleri sakincali. Bunlar bebeginize dokunmuyor gibi gorunebilir ama ilerde baska problemlere yol acabilir. Yumurta sarisini kayisi kivaminda yemelerinde sakinca yok, hatta cok kati pisirmenizden daha iyi cunku yumurta cok pisirildiginde (ya da bayatsa) sarisi uzerinde yesil renkli bir tabaka olusuyor; bu tabaka demir sulfur, yalniz bebekler icin degil bizim icin de zararli. Pekmez olayindan hala eminim degilim (demir acisindan zengin), enerji verici bir gida ama katkisiz olanini bulmaniz zor piyasadakilerin cogu seker katilarak islemden gecirilmis olarak satiliyor. Demir eksikligi cocuklardaki en buyuk problemlerden. Okudugum bir yazida Turkiye'nin demir eksikliginin en sik goruldugu ulkelerden birisi oldugu belirtiliyordu. Ozellikle bebeklerin en az ilk 6 aylarinda anne sutu ile beslenmeleri sart. 6. aydan sonra ek besinlerle destek yapilmasi gerekiyor. Icinde demir bulunan hazir mamalardan da kullanilmasi mumkun, eger yeterli sutunuz varsa mamalari anne sutu ile de hazirlayabilirsiniz. Kirmizi et, ciger, mercimek, barbunya, kuru fasulye, yumurta sarisi, ispanak demir acisindan zengin gidalar. Ayrica limon, portakal ve domates gibi C vitamini bakimindan zengin besinler demir emilimini kolaylastiriyor, cay gibi icecekler de demir emilimini azaltiyor. Demir eksikligi zekayi etkileyen bir olay, bu bakimdan cocuklarimizi dengeli beslemeye dikkat etmemiz gerekiyor.
Biz 4 aylıkken elma - muz püresi ile başladık katı gıdalara, tabiki cam rende kullandım vitaminleri ölmesin diye. 5. ay evde günlük yoğurt yapmaya başadım. Akşam üzerleri günlük yoğurdunun içine elma veya muz püresi + 2 bebe bisküvisini karıştırıp veriyordum. Kahvaltılarıda 1 yumurta sarısı, 1 kibrit kutusu az tuzlu peynir, bebe bisküvisi ve milupa'nın formül mamasını sadece su ile karıştırıp, veriyordum. Çay hiç vermedim. Bol bol ıhlamır, papatya çayı, sabahlarıda taze sıkılmıs portakal suyu veya elma havuç suyu karışımı verdim. Bende 1 yasına kadar hiç yağ, tuz, şeker, süt, bal ve katkı maddesi içeren gıda (örn.salça v.s.) vermedim, bu bencede çocugun ileriki hayatında sağlık açısından bir problemi olmaması için çok önemli. ( allah göstermesin yağdan dolayı kalp hastalığı veya tuzdan dolayı böbrek rahatsızlığı gibi.)
Öğlenleri sebze püresi veriyordum bizim doktorumuzda ilk başlangıçta en fazla 3 çeşit gıda kullanmamızı söylemişti. Örneğin: pirinç, kabak ve domates gibi. Daha sonra bunu çeşitlendirdik. Oğlum en çok brokoli, patates, havuç karışımını seviyordu. Ispanaktan pek hoşlanmıyordu bende ıspanağı makarna ve yoğurtla kamufle edip, öyle yediriyordum.
Birde benim kendi fikrim bebekken ne kadar çok sebzeleri sevdirebilirseniz büyüyüncede sebze yemekten zevk alacaktır. Bende yemek seçiyordum. Ogluma sebze yeme alışkanlığı kazandırmak için kendi kendime söz verdim. Sevmediğim tüm sebzeleri yiyeceğim diye.
Asla yemediğim halde bamya, kereviz, enginar, yer elması gibi sebzeleri değişik alternatiflerle pişirip oğluma ve kendime sevdirmeyi başardım.
Bamyayı nasıl seviyor anlatamam ( nazar etmiyim maşallah).
Çoçuklarda damak zevki 2 yaşına kadar oluşuyormuş onun için bizim suandaki bebeklerimizi besleme tarzımız onların ilerdeki yeme düzenlerine temel teşkil ediyor. Ben hiçbirzaman çocuğuma sabah kahvaltısında tatlıyı tuzluyu karıştırıp vermedim. (yumurta, peynir, bebe bisküvisi V.s.) çünkü birisi bana aynı şeyi yedirmeye kalksa ben yiyemem Onlar bebek olabilir ama tat alma duyuları doğuştan var. Örneğin bir gün milupanın tahıllı mamasının içine ceviz,fındık (folik asit var),badem rendeleyip içinede biraz teyağı onu verirdim. Ertesi gün beypazarı kurusu(birtür tereyağlı, sütlü peksimet) ihlamurla ıslatıp. ertesi gün meyveli bebe biküvisi tabi bu arada peynir, yumurta direk ağzına. 8. aydan sonra melemen. kıymalısı. yumurtalısı v.s. köfte herşey yani. ıhamuru bebe çayı bardaktan içilecek bizim gibi yani. çatalla ağzına peynir yumurta. hergün bir tane zeytin bile verdim. Birde kesinlikle mutfağımda blendır kullanmadım herşeyi çatalla ezip verdim (Karışık sebze çorbası hariç)
Çoçuğum bunu yutamaz ağzında ezemez dişleri yok diye korkmayın. Allah onları öyle güzel yaratmışki bebeklerin tükrükleri bizimkiler gibi olmaz yedikleri herşeyi parçalayacak kadar kuvvetli bir asite sahip Ne kadar akışkan öyle değilmi su gibi. Onun için herşeyi yedirin azda olsa herşeyi ağzına bazen limonu dilin ehafifce sürerdim. turşunun suyunu damak tatlarının gelişmesi çok önemli. Mesale biz 6. ayda başladık o gün bügündür hergün farkl bir çorba yapıyorum.Şimdi oğlum 19 aylık allaha şükür hiçbir yemek problememiz yok masaya mutlaka bizimle oturur pilav makarna herşeyi yer ayrıca eline mutlaka çatal kaşık veririm oda salatasını yer. Onada yeni başladık kendisi yemek istiyor bende engel olmuyorum. Salata ağzına değişik geliyor galiba. 13-14 aylıkken babasıyla lahmacun yemeye bile gidiyorlardı. halada çok seviyor. Birde ben bebeklere su verilmemesine çok karşıyım ben doğduğu günden beri mutlaka su veriyorum su demek oksijen demek bence doktorlar annnesin önemini anlatmak için suya bile gerek yok birazda abartıyoralar. Ninelerimiz ne dermiş yesin yemeğini içsin suyunu kanan kana bak o çocuk nasıl serplip büyüyor. Bunlarda benim düşüncelerim umarım yardımcı olmuşumdur. Oğlumun gelişimi her zaman yaşıtlarının üzerine oldu ama asla obezde olmadı doktoları her zaman tebrik ettiler beni. Çocuk büyüten bütün annelere kolaylıklar diliyorum